集成灶蒸烤箱食谱：简单做法，美味虾食分享

云知空网

作者

嘿，亲爱的吃货朋友们，今天咱们来聊聊怎么在家就能做出美味的蒸虾！你知道吗，集成灶蒸烤箱可是厨房里的神器，不仅操作简单，而且能做出让人垂涎三尺的美食。废话不多说，咱们这就开始今天的自然美食之旅吧！

首先，你得准备好以下材料：

- 大虾若干 - 生姜几片 - 葱一根 - 蒸烤箱用油适量 - 盐适量 - 酱油适量 - 料酒适量

接下来，让我们一步步来操作：

1. 将大虾清洗干净，剪去虾须和虾脚，沿背部剪开，去掉虾线。 2. 在虾背上划几刀，方便入味。 3. 在锅中加入少量水，放入姜片和葱段，煮至水开。 4. 将虾放入锅中焯水，大约30秒，捞出后迅速放入冷水中浸泡，这样可以使虾肉更加紧实。 5. 把虾从背部切开的刀口处挤出一部分虾黄，这样做出的虾口感更佳。 6. 把虾摆放在蒸烤箱的烤盘上，均匀地涂抹上一层蒸烤箱用油。 7. 在虾上撒上适量的盐和酱油，再淋上一些料酒。 8. 集成灶蒸烤箱预热至200度，将虾放入烤箱，蒸10分钟左右。

看看，这么简单的几步，一桌美味的蒸虾就做好了！

这里有个小贴士，如果你喜欢蒜香味的虾，可以在蒸虾的时候，将蒜切成片，放在虾上一起蒸，那味道简直了！